ロータリーシェフ/ロータリー式万能調理釜
詳細データー
| 問合せ番号 | IT-00728 | ||
| 価 格 |
| 種 類 | ロータリー式万能調理釜 |
| 名 称 | ロータリーシェフ | ||
| 型 式 | RCZ-40T | ||
| 製造会社名 | クマノ厨房工業 | ||
| 年 式 | 平成19年8月 | ||
| 材 質 | ドラムSUS304/本体 羽SUS430 | ||
| 外 寸 | 950×770×1000H (1415H台含む）135Kg | ||
| 電 源 | 100V±10% １φ 50/60Hz 0.1Kw | ||
| 付属機器等 | 取扱い説明書 | ||
| 備 考 |
都市ガス13A仕様 LPG仕様にも変更できます。 回転速度可変、タイマー付き ドラム径 400φ 使用時間少なく程度良 万能調理タイプ “炒める”機能にさらに“煮込む”、“撹拌する”の機能を 備えた万能調理タイプ、それがロータリーシェフ“Z”です。 人手を加えて行っていた撹拌や混合の工程を自動化いたしました。 より高い調理機能を要求されるセントラルキッチンやデリカ、 惣菜製造ステーションの厨房で威力を発揮する高機能厨房機器でございます。 マルチメニュー 炒め物：焼きそば、スパゲティ、野菜炒め、チャーハン 煮込み：カレー、シチュー、豚汁、煮込み野菜 煎る ：塩、お茶、豆、とうもろこし 和え物：サラダ、大学芋、揚物に粉をまぶす 機械所在地：札幌市 |
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