パステライザー

パステライザー    
 
詳細データー
 問合せ番号IT-00533
 価　　　　格売約済み
 種　　　　類パステライザー
 名　　　　称パステライザー
 型　　　　式HTPⅡ-120 （ハイパートロンⅡ）
 製造会社名FMI
 年　　　　式新古機（新品未使用機）
 材　　　　質-
 外　　　　寸-
 電　　　　源三相200V 50/60Hz 36A 11kW
 付属機器等-
 備　　　　考新古機（新品未使用機）
（標準価格：￥4,240,000）
清掃点検、試運転調整後納品

処理量：60L～120L(1サイクル)
処理能力：約120L/150min
質量：230kg
必要設備：
洗浄水用給水口　水道水使用G1/2(PF1/2)
排水口G3/4(PF3/4)　給水口G3/4(PF3/4)
外形寸法：幅805×奥行880×高さ1,115mm

食品内の細菌は冷凍では死滅せず、解凍すると一気に増殖します。
そこで、パステライザーは、フリージング前にミックスを徹底的に殺菌し、さらに冷却・熟成を経て最良の状態のベースに仕上げます。

先進機能でアイスクリームの製造をコンピュータ管理するハイパートロンⅡシリーズ。
コンピュータが内蔵され、省力化、より高い安全性を追求したアイスクリームマシンです。

素材に合った最適の殺菌サイクルの設定が可能です。

１.エンタースイッチ
２.キャンセルスイッチ
３.ディスプレイ
時間、シリンダー内の温度、プログラム、アラームなどを表示します。
４.電源スイッチ
５.スタート/ストップスイッチ
６.増加スイッチ
プログラム設定時及び攪拌スピード加速時に使用いたします。
７.減少スイッチ
プログラム設定時及び攪拌スピード減速時に使用いたします。
８.モード選択スイッチ
押す毎に処理モードを変更することができます。
９.取出口洗浄スイッチ
押している間温水でミックス取出口を洗浄します。
１０.攪拌スイッチ
押すとスピード「1」で撹拌がスタートします。

ミックス温度経過に対する最適な攪拌スピードの選択、ブザーで材料の追加投入のタイミングを知らせてくれる機能を搭載。10段階から選べる攪拌スピードにより、メニューにあったミックスを作ることができます。

機械所在地：大阪府
中古食品機械問合せ

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