急速凍結保管庫

急速凍結装置（ショックフリーザー）    
 
詳細データー
 問合せ番号IT-00564
 価　　　　格売約済み
 種　　　　類急速凍結装置（ショックフリーザー）
 名　　　　称急速凍結保管庫
 型　　　　式AFR型
 製造会社名ホシザキ電機㈱
 年　　　　式2002年
 材　　　　質-
 外　　　　寸W1140*D1100（ドアを含む）*H2260（樹脂架台を含む）
庫内寸法：W930*D850*H1250
棚段数：11段（アルミトレー22枚収容）
 電　　　　源3φ200V 50/60Hz 8Kw相当（室外機を含む）
 付属機器等アルミトレー12枚、ステンレストレー13枚
(トレーサイズ：600mm＊400mm）
室外機：一体空冷式コンデンシングユニット
型式：日立空調システム　KX-4A2（3Kw）
 備　　　　考整備清掃後、納品
＊装置の程度は非常に良好です。

特徴
製菓・製パン業界の計画生産をサポート。
凍結庫の-45℃以下の冷気で食品を一気に凍結した後、-20℃で保存。
風味や鮮度を逃がしません。 生地や生クリーム類のつくりおきが可能になり、
計画生産による作業の標準化を実現します。



機械所在地：大阪府
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