らいかい機 ヤナギヤ RS130N

臼内径 775(mm)
臼深さ 370(mm)
臼容積 133(L)
肉量 118(kg)
杵回転数 60(rpm)
臼回転数 24(rpm)

擂り潰し、ミキシング効果が向上！
＊ 柳屋式擂潰機は、石臼と杵が互いに逆回転。
＊ 杵は同じ位置を二度と通らないように設計。（杵は惑星運動をする為、ハイポサイクロイド曲線を描きます。）
死点を作りません
＊ 杵は通常本で、それぞれの軌跡を合わせたものは石臼の内部をあますところなく通ります。
均等に撹拌・混合
＊ 杵は傾斜して取り付けますので、内容物は上下にも移動し、均等に撹拌・混合されます。
粘りのある原料もＯＫ！
＊ 杵は自重と内部のスプリングにより、臼面に圧接されますので粘りのある品物もよく擂潰されます。