急速凍結保管庫 ホシザキ AFR 中古装置
売約されました
商品詳細データ
項 目 | 詳 細 デ ー タ |
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問合番号 | IT-00564 |
価 格 | 売約済み |
在庫状況 | 売約済み |
整備状況 | 整備完了(即納) |
種 類 | 急速凍結装置(ショックフリーザー) |
名 称 | 急速凍結保管庫 |
型 式 | AFR型 |
製造会社 | ホシザキ電機 |
年 式 | 2002年 |
材 質 | |
外 寸 | W1140*D1100(ドアを含む)*H2260(樹脂架台を含む) 庫内寸法:W930*D850*H1250 棚段数:11段(アルミトレー22枚収容) |
電 源 | 3φ200V 50/60Hz 8Kw相当(室外機を含む) |
付属品等 |
アルミトレー12枚、ステンレストレー13枚 (トレーサイズ:600mm*400mm) 室外機:一体空冷式コンデンシングユニット 型式:日立空調システム KX-4A2(3Kw) |
保 証 | 2週間保証(初期動作) |
納品形態 | 整備納品 |
装置程度 | 程度良好 |
備 考 |
特徴 製菓・製パン業界の計画生産をサポート。 凍結庫の-45℃以下の冷気で食品を一気に凍結した後、-20℃で保存。 風味や鮮度を逃がしません。 生地や生クリーム類のつくりおきが可能になり、 計画生産による作業の標準化を実現します。 |
在庫地 | 売約済み |