スモークハウス 大道産業 SUB-400（温燻式）中古装置
お勧めポイント！
高機能で使いやすいお勧めのスモークハウス
取扱説明書、新品台車セット、入口スロープ付属
程度良好！【１年間保証付】で安心してご使用いただけます。
- 最少の設置スペース、最大限の効率（スモークゼネレーターを含め一体型です。）
- 本機の本体はステンレス（SUS-304）を使用しています。
- プログラムは99種類、工程数は10行程の入力が可能です。
- 操作盤には行程残分数、現在庫内温度、芯温の数字が画面に表示され見やすく、いつでも現状把握ができます。
- 設定温度迄の到達は比例制御方式で温度誤差が極めて少なく、正確な温度が求められます。
- ゼネレーターは自動点火、自動灰落とし装置付きです。
- ゼネレーターの煙の量は淡いのから濃いのまで調節が可能で求められる品質の燻製品ができます。
- クッキングの行程は芯温管理です。自由に温度設定ができ温度到達後、分数に従い次行程に進みます。
- 運転途中、運転を止める事無く温度（上）～（下）、時間分数（＋）（－）ができますので試作、研究用開発等のレシピ作りに役立ちます。
- 乾燥～燻煙～排気～クッキング～シャワー等の行程を入力、順序も自由自在にできます。
- スモーク食品の庫内への出し入れは便利なスロープ板によるカートイン（ステンレス台車）方式です。
- その日の作業終了後は自動洗浄方式で庫内を洗浄する事ができます。
【用途】
食肉・食鳥・魚介類・その他の「燻製品」作り
【使用先】
学校・研究・試作・食肉店・ホテル・レストラン・食品加工メーカー・農水産物加工などにオススメ！
実機写真
商品詳細データ
| 項 目 | 詳 細 デ ー タ |
|---|---|
| 問合番号 | IT-02296 |
| 価 格 | 売約済み |
| 在庫状況 | 売約済み |
| 整備状況 | 整備済み |
| 種 類 | 燻煙器 |
| 名 称 | スモークハウス |
| 型 式 | SUB-400 |
| 製造会社 | 大道産業(株) |
| 年 式 | ― |
| 材 質 | ステンレス,その他 |
| 外 寸 | W1200×D930×H2140 |
| 電 源 | 3相 200V 50/60Hz 6.9Kw |
| 付属品等 | 取扱説明書、台車セット、入口スロープ |
| 保 証 | １年保証 |
| 納品形態 | 整備納品 |
| 装置程度 | 程度良好 |
| 備 考 |  スモークハウスSUBシリーズ（温燻式・冷燻式）は乾燥・燻煙・ クッキング(ボイル)・シャワー・庫内洗浄など燻製製品製造に 必要な各行程を専用操作パネルで簡単にプログラムできます。 【用途】 食肉・食鳥・魚介類・その他の「燻製品」作り 【使用先】 学校・研究・試作・食肉店・ホテル・レストラン・食品加工メーカー・農水産物加工 など |
| 在庫地 | 売約済み |
