ボウルカッター テスコム fatosa C75 中古装置
お勧めポイント!
製品の工程に合わせ、5パターンのスピード変更可能なナイフ用モーターを装備。
この機能は3つのボウルスピードと連動し、どんな製品も高品質に仕上げます。
製品に応じて、低速のミキシングから高速カットまで最適な設定での加工が可能です。
・低速回転でのミキシングスピード
・エマルジョン用の安定した高速カット
これらの各スピードは、豚肉や鳥の皮などを良質のペーストにする作業にもまた有効です。
肉同様に多種の食品(野菜・チーズ・魚等)のカットをする事が出来ます。
整備完了、即納です!【1年間保証付】で安心してご使用いただけます。
実機写真
商品詳細データ
項 目 | 詳 細 デ ー タ |
---|---|
問合番号 | IT-02350 |
価 格 | 売約済み |
在庫状況 | 販売中 |
整備状況 | 整備完了(即納) |
種 類 | カッター |
名 称 | ボウルカッター |
型 式 | fatosa C75 |
製造会社 | 株式会社テスコム |
年 式 | ― |
材 質 | ステンレス,その他 |
外 寸 | (W)1,925×(D)1,245×(H)1,615(1,215)mm / 850Kg |
電 源 | 3相200V 24Kw |
付属品等 | 取扱説明書 |
保 証 | 1年保証 |
納品形態 | 整備納品 |
装置程度 | 程度良好 |
備 考 | ![]() ボウル満水量:75L ナイフモーター容量:22Kw 電気容量:24Kw ナイフスピード:150~5,000rpm ボウルスピード:5/12/18rpm ミキシングスピード:150rpm本体はオールステンレス製で頑丈に作られており、振動を吸収するためにゴム製足が取り付けられています。 ステンレス製のボウルは、大きなボールベアリングの上に置かれ運転中も非常に安定します。 運転はマイクロプロセッサーでコントロール制御され、使い方が分かりやすく簡単。 カッターヘッドは完全に取り外すことができ、異なるナイフの組み合わせや枚数でも簡単にセット出来るようになっています。 ボウルにはアクリル製のアンチノイズリッド(騒音低下用のフタ)が取り付けられ、フタを開けた際にナイフの回転数を下げ、運転時の騒音を低下させます。 運転中はカッターのカバーにはロックがかかり、ナイフが回転している間は開かないようになっています。 製品の工程に合わせ、5パターンのスピード変更可能なナイフ用モーターを装備。 ・低速回転でのミキシングスピード ・エマルジョン用の安定した高速カット ・高速回転では肉の風味やたんぱく質をより効果的に引きだし、それにより品質や風合いが向上します。 これらの各スピードは、豚肉や鳥の皮などを良質のペーストにする作業にもまた有効です。 肉同様に多種の食品(野菜・チーズ・魚等)のカットをする事が出来ます。 |
在庫地 | 売約済み |
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